Pular para o conteúdo
Pediatrando

Lactante, com filho de 6 meses e 15 dias, realiza ordenha manual de seu leite na sala de apoio à amamentação no seu trabalho. Os cuidados técnicos para que o leite ordenhado não perca suas propriedades nutritivas e imunobiológicas são:

Ver o gabarito comentado

Resposta: C

  1. A) O leite ordenhado pode ser conservado na geladeira por até vinte e quatro horas ou no freezer por até trinta dias.

    Os prazos de conservação do leite humano cru para uso domiciliar são de 12 horas na geladeira e 15 dias no congelador ou freezer; 24 horas e 30 dias ultrapassam o recomendado.

  2. B) O frasco utilizado para a coleta deve ser preferencialmente de plástico incolor com boca larga para facilitar a higienização diária.

    O recipiente indicado é de vidro com tampa plástica de rosca e boca larga, fervido por 15 minutos; plástico comum se risca, retém gordura e dificulta a esterilização.

  3. C) O aquecimento do leite deve ser feito em banho-maria com fogo desligado, sendo proibido o uso de micro-ondas ou fervura.

    O banho-maria com o fogo já desligado preserva células, imunoglobulinas e enzimas do leite; micro-ondas aquece de forma desigual e destrói fatores de proteção, e a fervura desnatura as proteínas.

  4. D) As sobras de leite que o bebê não consumiu podem ser guardadas no mesmo copinho na geladeira por mais doze horas.

    O leite que sobrou no copinho já teve contato com a saliva do bebê e deve ser desprezado; não pode voltar à geladeira nem ser reaquecido.

Resumo para lembrar

Leite ordenhado vai em frasco de vidro esterilizado com tampa plástica, fica até 12 horas na geladeira e até 15 dias no freezer, é descongelado e aquecido em banho-maria com o fogo desligado, sem micro-ondas nem fervura, e a sobra da mamada é desprezada.

Explicação

Uma pediatra explica a questão em voz alta e vai anotando, alternativa por alternativa.

Reportar
Fontes 1

Comentários atualizados em . Redação própria baseada no caso e nas referências indicadas. Comentário não oficial da banca ou da SBP.

Questões do mesmo tema